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粑粑怎么做才会好吃 煎粑粑做法

主料:

糯米粉200克

粘米粉70克

小麦淀粉70克

辅料:

艾草汁适量

红豆馅适量

食用油适量

步骤:

1. 糯米粉、粘米粉,小麦淀粉备好。准备好艾草,开水锅中加入少许小苏打焯水后,加入清水搅打成汁,将艾草汁再次烧开,加入到盆中搅拌后揉搓成团。

2. 准备好豆沙馅,将豆沙馅分成每个相匀的豆沙团,这样更容易包制。

3. 准备好的艾草糯米团,取一个剂子,包入豆沙馅,收口之后轻轻压扁,就是艾草豆沙饼了。

4. 制作好的艾草青团绿色养眼,是不是很诱人呢?可以冷冻保存,随吃随时煎制即可。

5. 如何将艾草粑粑煎得好看又好吃呢,锅中放点油,放入艾草粑粑,加入适量清水,然后中小火烧开。大约9分钟。

6. 待煎煮约5分钟后可以翻面,再煮一煮另一面。

7. 水分煮干之后,两面煎一煎至微黄即可出锅了

煎粑粑做法 扩展

锅中先放油,油热到六、七成放入粑粑,煎至粑粑两面微黄后放入水,稍煮片刻后加入白沙糖,等糖融化拿碗盛出即可

煎粑粑做法

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